キャベツとそぼろのだしうま煮の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 460 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとそぼろのだしうま煮
15分
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つくり方
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1
キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形に切る。ねぎは５ｍｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、強めの中火でひき肉をパラパラになるように炒める。 -
3
Ａを加え、（１）のキャベツを芯を下にして並べ入れる。フタをして４分ほど強めの中火で煮、キャベツを取り出し、器に盛る。 -
4
Ｂを加えて１分煮たら、弱火にしてＣの水溶き片栗粉をゆっくりと回し入れ、しっかりとろみがついたら、（１）のねぎを加え、そぼろあんを作る。 -
5
器に盛った（３）のキャベツに（４）のそぼろあんをかける。 -
＊キャベツは煮る時、バラバラにならないようにようじで留めてもよいでしょう。
「キャベツとそぼろのだしうま煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと枝豆のごまマヨ和え
12分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（300g）
- ツナ水煮缶
- 1缶
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- すり白ごま
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは皮つきのまま２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱し、粗熱を取る。ツナは汁気をきる。 -
2
ボウルに（１）のかぼちゃ・ツナ、枝豆、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「かぼちゃと枝豆のごまマヨ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
