レンジでかんたん！ドライカレーの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 775 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 30.7 g
-
・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジでかんたん！ドライカレー
20分
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つくり方
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1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。
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2
耐熱ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ・にんじん・ピーマンを入れ、Ａを加えて混ぜ合わせ、ボウルの側面に貼りつけるように均等にのばす。ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
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3
一度取り出し、上下を返すようによく混ぜ、（２）と同様にボウルの側面に貼りつけるように均等にのばし、再び電子レンジに２～３分加熱する。全体を混ぜ合わせ、ドライカレーを作る。そのままおき、粗熱を取る。
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4
別のボウルに卵を割りほぐし、Ｂを加え混ぜ合わせる。 -
5
フライパンにバター小さじ１を熱し、（４）の卵液半量を入れて大きく混ぜ、半熟状になったらフライパンの端に寄せ、形を整え、ミニオムレツを作る。同様にもう１つ作る。 -
6
器にご飯をよそい、（３）のドライカレー、（５）のミニオムレツを盛る。 -
＊ドライカレーの具は、耐熱ボウルの側面に貼りつけるように均等にのばすと、熱の通りが早く、短時間で仕上がります。
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＊電子レンジで加熱後、粗熱をとってから混ぜ合わせると、野菜の甘味が出て、より一層おいしく仕上がります。
「レンジでかんたん！ドライカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー497kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ
15分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 60g
- しょうゆ
- 小さじ1
- レタス
- 1枚
- 木綿豆腐
- 200g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1・1/3
- すり白ごま
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。 -
＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
「ちょい足し！しょうがポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
