我が家のチキンカレーの献立
献立 42分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 503 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
我が家のチキンカレー
40分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- じゃがいも
- 2個
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎのみじん切り
- 2個分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- カレールウ・市販品
- 60g
- 水
- 3・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじんは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、Ａを入れてじっくりと炒め、（１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを
加えて炒める。Ｂを加え、煮立ったら弱火にし１０分ほど煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、カレールウを割り入れてさらに１０分煮込む。
「我が家のチキンカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ズッキーニはヨコに置き、ピーラーを押すように滑らせて８枚の帯状にする。
ハム、しそはヨコ半分に切る。 -
2
（１）のズッキーニ１枚をタテ長に置き、中央に（１）のしそ・ハムを１枚ずつのせ、
（１）のズッキーニを１枚重ね、端からくるくると巻き、ようじで留め、
中央の空洞に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れる。残りも同様に作る。
「ズッキーニのハム巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
