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青春焼きうどんの献立

青春焼きうどん 主食

青春焼きうどん
きゅうりと大根のごまサラダ 副菜

きゅうりと大根のごまサラダ

 新たまねぎのみそ汁 汁物

新たまねぎのみそ汁
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 640 kcal
  • ・塩分 4.8 g
  • ・たんぱく質 36.5 g
  • ・野菜摂取量※ 231 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

青春焼きうどん

15分

材料（2人分）

ゆでうどん
2玉
豚もも薄切り肉
200g
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
こしょう
少々
酒
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
2ふり
キャベツ
2枚（120g）
にんじん
1/2本
ねぎ
1/2本
しょうゆ
大さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
4ふり
削り節
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。キャベツはザク切りにし、にんじんタテ半分に切って斜め薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじん・ ねぎを加え炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたらうどんを加え、水少々（分量外）を加えてうどんをほぐす。しょうゆ、「味の素®」で味を調える。

  4. 4

    皿に盛り、削り節を天盛りにする。

「青春焼きうどん」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー493kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質30.2 g
  • ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりと大根のごまサラダ

5分

材料（2人分）

きゅうり
1本
大根
5cm（125g）
ちくわ
1本（30g）
すりごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「ほんだし」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりと大根は短冊切り、ちくわは薄切りにする。

  2. 2

    器に（１）のきゅうり・大根を盛り、Ａのごまだれをよく混ぜ合わせて上からかける。

「きゅうりと大根のごまサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

新たまねぎのみそ汁

5分

材料（4人分）

新玉ねぎ
1/2個（100g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、玉ねぎをスライサーで薄切りにしながら加える。

  2. 2

    再び煮立ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

「新たまねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー26kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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