ミニ担々鍋の献立
献立 33分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 460 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 19.1 g
-
・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニ担々鍋
20分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 80g
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- チンゲン菜
- 1株
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 水
- 2・1/2カップ
- 練り白ごま
- 大さじ3
- みそ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
チンゲン菜は長さを半分に切り、根元はタテ６等分に切る。 -
2
鍋に油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら「熟成豆板醤」を加えてひと炒めし、「丸鶏がらスープ」、水を加えて煮る。 -
3
煮立ったら（１）のチンゲン菜を加えて３分ほど煮、合わせたＡを加え、ひと煮立ちさせる。 -
＊「熟成豆板醤」の分量は、お好みで小さじ１／２～１で調整して下さい。
-
＊鍋のしめに、ラーメンを入れていただくのもおすすめです。
-
＊お好みで、春雨やきのこ類などを入れてお召し上がりください。
「ミニ担々鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジキャベツのピリ辛和え
3分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
混ぜ合わせたＡを回しかけ、全体をよく混ぜ合わせる。
「レンジキャベツのピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げのオイスター炒め
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って７～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、（１）の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたＡを加えてさらに炒める。 -
3
器に盛り、ねぎを散らす。
「油揚げのオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
