ペンネのミートソースの献立
献立 58分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 745 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 27.3 g
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・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ペンネのミートソース
50分
つくり方
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1
にんじんはみじんに切りにする。トマトは手でつぶす。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒め、A、(1)のにんじんを加えて炒めて、しんなりしたらひき肉を加え、ほぐすようにしてよく炒める。 -
3
Bを加え、(1)のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、煮立ったら、塩・こしょうをする。フタをして弱火で約30分、肉の表面が出てくるくらいまで煮詰め、ミートソースを作る。 -
4
ペンネは表示時間通りにかき混ぜながら塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。 -
5
(3)のミートソースに(4)のペンネを加えてあえ、器に盛り、チーズをふる。
「ペンネのミートソース」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー353kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
たけのこはタテ半分に切る。 -
2
(1)のたけのこにからし明太子を塗り、「サラリア」をしぼる。 -
3
(2)のたけのこを天板にのせて、オーブントースターでこんがり焦げめが
つくくらいに焼く。
「たけのこの明太のっけ サラリア焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
アボカドはラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。コーンは汁気をきる。 -
2
カップに(1)のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、(1)のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。 -
*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「アボカドコーンのポタージュ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く