帆立としらたきの炊き込みご飯の献立
献立 28分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 584 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 31.0 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立としらたきの炊き込みご飯
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 400ml
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 帆立貝柱（刺身）・4個
- 120g
- しらたき
- 100g
- しょうがのせん切り
- 30g
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、「こんぶだし」、Ａを加えて混ぜ合わせ、
（１）のしらたき・帆立貝柱、しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
3
茶碗によそい、小ねぎを散らす。
「帆立としらたきの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー309kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げピザ
15分
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚（250g）
- ピーマン
- 1/2個（15g）
- ミニトマト
- 4個（60g）
- 長ねぎ
- 1/4本（25g）
- しめじ
- 1/4パック（25g）
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 20g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 刻みのり・1/4枚分
- 1g
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
厚揚げは厚さを半分に切る。ピーマンは輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。ねぎはタテ半分に切って３ｃｍ長さに切る。しめじはほぐす。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の厚揚げを切った面を下にして２～３分焼く。空いているところに（１）のねぎ・しめじを加えて焼く。 -
3
火が通ったら厚揚げを裏返し、１つに「ほんだし」をふり、（１）のピーマン・ミニトマト、チーズ半量を順にのせ、もう１つに「香味ペースト」を塗り、のり、（２）のねぎ・しめじ、チーズの半量を順にのせる。 -
4
フタをして、３分蒸し焼きにする。
「厚揚げピザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー238kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはせん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。 -
2
鍋にＡ、（１）のキャベツ、枝豆を入れて火にかけ、キャベツがしんなりするまで２～３分煮、（１）の梅干しを加える。
「たっぷりキャベツの梅風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
