ふわふわかに玉の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 403 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 22.1 g
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・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわかに玉
15分
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つくり方
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1
かにの足は軟骨を取り、長さを半分に切り、粗くほぐす。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょう各少々で調味して混ぜる。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のたけのこ・ねぎ、（１）のかにを加えて炒め、酒をふり軽く塩・こしょうをして（３）の溶き卵に加えて混ぜる。 -
5
フライパンに油大さじ２をよく熱し、（４）を一度に流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったらヘラで４等分にして、裏返してサッと焼き、かに玉を作り、４枚重ねて器に盛る。 -
6
鍋にＡを入れてスプーンで混ぜ、弱火にかけてトロリとするまで混ぜながら煮、最後にごま油を加えてあんを作る。（５）のかに玉にかける。
「ふわふわかに玉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のキャベツ、「香味ペースト」を入れてあえる。
「キャベツの香味ペーストあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちんげん菜と舞茸の中華スープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1株（100g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のチンゲン菜・まいたけ、しょうがを加える。 -
3
全体に火が通ったら器に盛り、ごま油を加える。
「ちんげん菜と舞茸の中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
