簡単ギョーザの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 466 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 20.8 g
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・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単ギョーザ
30分
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つくり方
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1
キャベツはみじん切りにしてボウルに入れ、塩もみをする。水分がでてきたら水気をしぼる。
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2
別のボウルにひき肉を入れて粘りがでるまでよく練り、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えてさらに混ぜ、（１）のキャベツを合わせて具を作る。
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3
餃子の皮に（２）の具を等分にのせて包む。
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4
ホットプレートを高温で加熱して油をひき、（３）の餃子を並べて焼き、焼き色がついたら水を１／４の高さまで加えてフタをして４～５分蒸す。
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5
フタを開けて高温で水分をとばし、ごま油をたらしてカリッとしたら皿に取り出す。 -
6
Ｂを混ぜ合わせてたれを作り、添える。 -
＊大人用のたれは、しょうゆカップ１／４、酢大さじ２、「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ１、「味の素®」少々、「Cook Do」熟成豆板醤またはラー油お好みの量を合わせてお作りください。
「簡単ギョーザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。 -
2
（１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。
「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
鍋にＡを入れてかき混ぜながら火にかける。沸騰したら、強火にし、（１）の溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。
「ふかひれスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
