ピリ辛焼豚チャーハンの献立
献立 91分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 744 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 34.4 g
-
・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛焼豚チャーハン
15分
材料（1人分）
- ご飯
- 180g
- 卵
- 1個
- 焼き豚
- 60g
- 小ねぎ
- 1/3束（30g）
- もやし
- 1/3袋（80g）
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。焼き豚は２ｃｍ角、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」、（１）の焼き豚を入れて炒め、（１）のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。もやし、小ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 -
3
「中華あじ」を加えて味つけする。
「ピリ辛焼豚チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー614kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質26.1 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はな豆の黒糖ウーロン茶煮
80分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
はな豆は、たっぷりの水にひと晩つける（時間外）。 -
2
鍋に（１）のはな豆を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかけ、
一度ゆでこぼす。再度かぶるくらいの水を加えて、やわらかく煮る。 -
3
お茶パックに入れたウーロン茶葉・黒砂糖を加えて弱火で１時間煮、
「パルスイート」を加えて火を止めてそのまま味を染み込ませる（時間外）。 -
＊染み込ませる際、はな豆は必ず汁に浸しておく。
「はな豆の黒糖ウーロン茶煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
