アボカドとベーコンのペペロンチーノの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 693 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとベーコンのペペロンチーノ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ・1.6mm
- 160g
- ベーコンブロック
- 30g
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 少々
- にんにく
- 2かけ
- 水
- 350ml
- 赤唐がらしの輪切り
- 1本分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくをきつね色になるまで弱火で炒める。
（１）のベーコンを加えてサッと炒め、スパゲッティ、水、赤唐がらしを加え、
フタをして強火にかける。 -
3
沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの
表示時間通りにゆでる。 -
4
ゆで上がる１分前に（１）のアボカド、「コンソメ」を加えて煮汁とからめ、
水分をとばすように炒める。 -
5
器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。 -
＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は水をカップ１／４ずつ加え、
お好みのかたさにゆでましょう。
「アボカドとベーコンのペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー522kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とかきのクリーム煮
15分
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つくり方
-
2
鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、
（１）の小松菜・しめじ・かき、「コンソメ」、Ａを加えて煮る。 -
3
かきに火が通ったら、かきを一度取り出す。残りの材料は少し煮詰める。 -
4
塩・こしょうを加えて、味を調える。（３）のかきを鍋に戻し入れ、サッと煮る。
「小松菜とかきのクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のブロッコリーを盛り、（２）のドレッシングをかける。 -
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
