そぼろと卵のちらし寿司の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そぼろと卵のちらし寿司
20分
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つくり方
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1
炊きたてご飯にＡを加えて切るように混ぜ、酢飯を作る。 -
2
鍋にＢを入れザッと混ぜて火にかける。かき混ぜながらポロポロになるまで煮てそぼろを作る。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、Ｃを加えて混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、箸で混ぜながらいり卵を作る。 -
4
絹さやはスジを取り、ゆでて矢羽に切る。にんじんは５ｍｍ幅に切り、花形に抜いてゆでる。 -
5
（１）の酢飯に（２）のそぼろを混ぜて器に盛り、（３）のいり卵を散らし、（４）の絹さや・にんじんを飾る。
「そぼろと卵のちらし寿司」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー424kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは芯を取り除き、ひと口大にちぎり、耐熱皿にのせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、ピーナッツをかける。 -
＊キャベツのかわりにレタスやピーマンでもおいしくお作りいただけます。
「「スチーミー」タレキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新じゃがと豚ひき肉・アスパラのおかず椀
20分
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つくり方
「新じゃがと豚ひき肉・アスパラのおかず椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
