いかのペペロンチーノの献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 621 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 31.8 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかのペペロンチーノ
30分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- いか（胴）・するめいか・正味
- 1杯分（100g）
- さやいんげん
- 50g
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 赤唐がらしの輪切り
- 1本分
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
いかは皮つきのままタテ３等分に切り６～７ｍｍ幅の細切りにする。 -
3
スパゲッティは塩を入れた熱湯（３リットルに対して塩２０ｇが目安です）で
表示時間より１分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁は少しとっておく。 -
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくが薄い茶色に
色づいたら、赤唐がらし、（１）のいか、（２）のさやいんげん、塩・こしょうを加えて
サッと炒める。 -
5
（３）のスパゲッティを加えて混ぜ、（３）のゆで汁大さじ４、「コンソメ」を加え、
味がなじむまで炒め合わせる。 -
＊スパゲッティのゆで汁の塩分によってできあがりの味が変わるので、
最後にお好みの塩加減に味を調えてください。
「いかのペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー416kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風鶏だし冷奴
1分
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つくり方
-
1
豆腐は４等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
器に（１）の豆腐を盛り、（１）のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
「洋風鶏だし冷奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
