かぼちゃのそぼろ煮の献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 339 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 16.4 g
-
・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのそぼろ煮
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り除き、３ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れ、菜ばし３～４本でかき混ぜそぼろを作る。 -
3
（１）のかぼちゃ、分量の水を加えて煮立ったら、出てきたアクを取り除き、「ほんだし」、Ａを加えて味をつけ、落としぶたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで５分ほど煮る。 -
4
Ｂの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
「かぼちゃのそぼろ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー282kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.5 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
魚焼きグリルにそら豆を並べて、中ぐらいの火加減で、片面５～６分焼き、裏返して裏面も同様にしっかり焼き色がつくまで焼く。
-
2
器に盛り、塩を添える。 -
＊焼きたては、熱いのでやけどにご注意下さい。
-
＊トースターで作る場合は１，０００Ｗで両面５～６分ずつ焼いて下さい。フライパンで作る場合は強めの中火で両面５～６分ずつ焼いて下さい。
「焼きそら豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
