餅入り親子煮の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 557 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 23.2 g
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・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
餅入り親子煮
15分
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つくり方
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1
餅は８等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに「ほんだし」、Ａを入れ沸騰したら（１）の鶏肉・玉ねぎを
加え３分ほど煮、（１）の餅を加える。 -
3
餅がやわらかくなる前に卵を割りほぐして流し入れ、フタをして半熟に仕上げる。 -
4
器に盛り、みつばをのせ、七味唐がらしをふる。
「餅入り親子煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー354kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「白菜のわさびマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとねぎの冷やしみそ汁
5分
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つくり方
「なすとねぎの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
