キャベツとプチトマトのチーズスープごはんの献立
献立 39分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 722 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとプチトマトのチーズスープごはん
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 200g
- キャベツ
- 2枚
- ベーコンスライス
- 2枚
- ミニトマト
- 6個
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- シュレッドチーズ・生食用
- 適量
＊分量は子供２人分です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは２ｃｍ角に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のキャベツ・ベーコンを加えて煮る。 -
3
（２）のキャベツがしんなりしたら、ミニトマトを加えて軽く煮、塩で味を調える。 -
4
器にご飯をよそい、（３）のスープを注ぎ、チーズをのせて余熱で溶かす。 -
＊ミニトマトが大きい場合は半分に切りましょう。
「キャベツとプチトマトのチーズスープごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかのごまマヨあえ
20分
材料（2人分）
- いか
- 1/2杯（180g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- きゅうり
- 1/2本
- セロリ・大
- 1/2本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 1/4カップ
- いり白ごま
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
いかは足のつけ根をキッチンばさみで切り、腹ワタごと胴から抜く。
足は腹ワタを切り落とし、２本ずつに切り離し、長さを半分に切る。 -
2
エンペラの先にキッチンばさみで切り目を入れ、胴からエンペラをはがして
皮をむき、１ｃｍ幅に切る。 -
3
胴は軟骨を取り、キッチンばさみでタテに切って開き、タテに４～５ｃｍ幅に切って
１ｃｍ幅に切る。 -
4
きゅうり、セロリは４ｃｍ長さの棒状に切り、塩を加えたたっぷりの熱湯でサッとゆで、
取り出して水気をきる。 -
5
（４）の湯に（１）のいかの足、（２）のいかのエンペラ、（３）のいかの胴を入れ、
色が変わるくらいまでサッとゆで、ザルに上げて冷ます。 -
6
Ａ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせ、（４）の野菜、（５）のいかが
少し温かいうちに加えてあえる。大人用には「熟成豆板醤」を加えてあえる。
「いかのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものガーリックバター
9分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（240g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「アジシオ」
- 小さじ1/4
- バター
- 15g
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいもは皮つきのまま４等分にし、耐熱皿に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら「アジシオ」、
（１）のじゃがいもを加えて焼き色がつくまで炒め、火を止め、バターを加える。 -
3
器に盛り、好みでパセリをふる。
「じゃがいものガーリックバター」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー185kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
