鶏ささみ茶漬けの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 652 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 25.3 g
-
・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ささみ茶漬け
5分
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つくり方
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1
鶏ささ身は酒、塩をふって耐熱容器にのせ、ラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱する。ラップをしたまま蒸らし、粗熱が取れたら手で裂く。 -
2
茶碗にご飯をよそい、（１）のささ身、Ａをのせ、
混ぜ合わせたＢ、「ほんだし」をかける。
「鶏ささみ茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐サラダ
10分
（時間外を除く）
つくり方
-
1
豆腐はザルに入れて２０分ほどおき、水きりをする(時間外）。 -
2
トマトはヘタを取ってくし形に切る。青じそは２ｃｍ角に切る。 -
3
ちりめんじゃこはザルに入れて熱湯を回しかけて水気をきり、
フライパンでカリカリにいる。 -
4
（１）の豆腐をひと口大にちぎり、（２）のトマト・青じそと混ぜ合わせて器に盛る。
（３）のちりめんじゃこを散らしてこしょうをふり、Ａをかけ、食べる時によく混ぜる。
「豆腐サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いろいろ野菜の素揚げ
10分
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つくり方
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1
素材は食べやすい大きさに切って１７０℃に熱した油で素揚げする。 -
2
器に盛り、「やさしお」をふる。
「いろいろ野菜の素揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
