かに缶雑炊の献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 685 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 27.6 g
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・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かに缶雑炊
5分
つくり方
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1
絹さやはサッとゆで、せん切りにする。 -
2
鍋にA、「こんぶだし」を入れ、煮立ったら冷やご飯、かに缶を加える。 -
3
ご飯がつゆを吸ってきたら溶き卵を加える。 -
4
卵が軽く固まったら火を止め、塩で味を調え、(1)の絹さやを散らす。
「かに缶雑炊」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー230kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラなす
20分
つくり方
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1
豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。 -
3
フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、(2)のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
「豚バラなす」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー299kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和の冷製枝豆スープ
15分
つくり方
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1
ズッキーニ、大根、にんじんは1cmくらいのサイコロ状に切る。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)のズッキーニ・大根・にんじんを加えて煮る。やわらかくなったら、火を止め、そのまま冷まし、汁気をきる。 -
3
ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぎ、15秒ほどよくかき混ぜて溶かし、 (2)の野菜を加えて混ぜる。 -
4
器に盛り、好みでオリーブオイルをかける。
「和の冷製枝豆スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く