鮭の照り焼きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 363 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭の照り焼き
10分
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つくり方
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1
生ざけはひと口大に切り、塩・こしょうをふる。 -
2
Ａ、「ほんだし」を混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（１）のさけを両面焼き、（２）を加えからめる。
「鮭の照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ごぼうは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
冷めないうちにＡを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
「ごぼうのごま酢和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとズッキーニのうま塩豚汁
15分
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つくり方
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1
ベーコンはひと口大に切る。なす、ズッキーニは５～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出てきたら、
（１）のなす・ズッキーニを加えて炒め、水、「ほんだし」大さじ１を加えて煮る。 -
3
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。 -
＊残った「なすとズッキーニのうま塩豚汁」で「なすとズッキーニのトマトつけ麺」が作れます。
「なすとズッキーニのうま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
