鶏肉のハーブマヨネーズ焼きの献立
献立 50分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 448 kcal
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・塩分 2.5 g
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・たんぱく質 32.1 g
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・野菜摂取量※ 273 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のハーブマヨネーズ焼き
20分
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に皮を上にして並べる。 -
2
(1)の鶏肉の上に混ぜ合わせたAを塗り、オーブントースターで6~8分焼く。 -
3
レタスをちぎって皿に盛り、その上に(2)をのせる。ミニトマトを半分に切って
まわりに散らす。
「鶏肉のハーブマヨネーズ焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質27.4 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの洋風きんぴら
10分
材料(4人分)
- れんこん
- 4cm(正味100g)
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
れんこんは3mm幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
(1)のれんこんを加えて炒める。 -
3
れんこんが透き通ってきたら、Aを加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。
「れんこんの洋風きんぴら」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのスープ野菜
25分
材料(2人分)
- なす
- 3個
- ズッキーニ
- 1/2本
- パプリカ(赤)
- 1/4個
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「なすのスープ野菜」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く