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香味豚丼の献立

香味豚丼 主食

香味豚丼
もずくと長いものにんにく酢かけ 副菜

もずくと長いものにんにく酢かけ

 夏野菜の冷やし椀 汁物

夏野菜の冷やし椀
献立 30分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 602 kcal
  • ・塩分 2.9 g
  • ・たんぱく質 32.9 g
  • ・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

香味豚丼

15分

材料（2人分）

豚しょうが焼き用肉
240g
玉ねぎ
100g
キャベツ
30g
ご飯
2杯
水
80ml
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
白髪ねぎ
10g

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、皿に取り出す。

  3. 3

    （２）のフライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、Ａを加えてよく溶かし、
    （２）の豚肉を戻し入れて軽く煮る。

  4. 4

    器にご飯をよそい、（１）のキャベツ、（３）を盛り、白髪ねぎをのせる。

「香味豚丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー549kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質30.5 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

もずくと長いものにんにく酢かけ

10分

材料（2人分）

もずく
100g
長いも
60g
にんにく
1/4かけ
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    もずくは洗い、食べやすい長さに切って水気をしっかりきる。
    長いもは３ｃｍ長さのせん切り、にんにくもせん切りにする。

  2. 2

    にんにく酢を作る。Ａを混ぜ合わせ、（１）のにんにくを加え混ぜる。

  3. 3

    器に（１）のもずく・長いもを盛り合わせ、（２）のにんにく酢をかける。

「もずくと長いものにんにく酢かけ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー29kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

夏野菜の冷やし椀

10分 （時間外を除く）

材料（4人分）

トマト・小
2個（240g）
なす
1個
グリーンアスパラガス
2本
オクラ
4本
みょうが
1個
水
2・1/2カップ
「ほんだし」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはザク切りにし、なすはしま目に皮をむき、２ｃｍ幅の輪切りにする。
    アスパラは斜め切りにし、オクラはタテ半分に切り、みょうがはタテ４等分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のなす・アスパラ・オクラを入れ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）のトマト・みょうが、（２）のなす・
    アスパラ・オクラを加え、味がなじむまで冷蔵庫で１時間ほど冷やす（時間外）。

「夏野菜の冷やし椀」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー24kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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