コーンとにんじんのコンソメ炊き込みライスの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 694 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンとにんじんのコンソメ炊き込みライス
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 3合
- 水
- 適量
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 玉ねぎのみじん切り
- 1個分（200g）
- にんじんのみじん切り
- 1/2本分（75g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 1/2カップ（75g）
- バター
- 20g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って炊飯器に入れ、水を３合の目盛りより少なめに加える。
「コンソメ」、玉ねぎ、にんじん、「スーパースイートコーン」を上にのせて
炊く（時間外）。 -
2
炊き上がったらバターを加えて、しゃもじでサックリ混ぜ合わせる。 -
＊冷凍コーンの代わりに缶詰を使用する場合は、汁をきってから調理してください。
-
＊米の水加減は、すし飯の目盛りがあればそれを使用してください。
「コーンとにんじんのコンソメ炊き込みライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー469kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚介のサワーソースサラダ
15分
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つくり方
「魚介のサワーソースサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり白菜とベーコンのおかずスープ
25分
材料（4人分）
- 白菜
- 400g
- ベーコン
- 80g
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白菜は長さを３等分に切り、葉先と芯に分け、芯はさらにタテ２ｃｍ幅に切る。ベーコンは４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒め、しんなりしたら、（１）の白菜の芯を加えて炒める。 -
3
Ａを加えて煮立て、煮立ったら火を弱め、フタをして１０分ほど煮る。 -
4
（１）の白菜の葉先を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、さらに５分ほど煮る。
「たっぷり白菜とベーコンのおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
