えびとトマトのペンネの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 618 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 37.3 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとトマトのペンネ
18分
材料（1人分）
- ペンネ
- 60g
- むきえび
- 6尾
- ミニトマト
- 6個
- バジルの葉
- 8枚
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋に水約１リットル、塩小さじ１（分量外）を入れて沸騰させ、
ペンネを表示時間通りにゆでる。ゆで汁は取っておく。 -
2
えびは背を浅く切り開き、背ワタを取る。ミニトマトは半分に切り、バジルは手でちぎる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが泡立ってきたら
弱火で炒める。（２）のえび・ミニトマトを加えて中火にし、塩・黒こしょうをふり、
２～３分炒める。 -
4
（１）のペンネ・ゆで汁大さじ１、「コンソメ」を加え、汁気がなくなるまで炒め、
（２）のバジルを加えてサッと炒める。
「えびとトマトのペンネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー453kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質34.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
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2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
マグカップに「カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜる。 -
2
１分おき、コーンフレークを加えて、再び軽くかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「シリアル in パンプキンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
