塩鶏バンバンジーの献立
献立 13分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 328 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 27.0 g
-
・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
皿に（１）のトマト・きゅうり・塩鶏の順にのせ、「Cook Do」をかける。 -
【塩鶏の作り方（作りやすい分量）】
-
［１］鶏むね肉２枚（４００ｇ）は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。
-
［２］「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ１／２（７．５ｇ）・酒小さじ４・砂糖小さじ１をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二重に包む。
-
＊熱が伝わりやすいように、鶏肉をなるべく平らにして包んでください。
-
［３］鍋に水カップ７を入れ、しっかりと沸騰したら［２］の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で３～５分ゆでる。
-
＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やして作る場合は、２リットルにしてください。
-
［４］火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして、そのまま２５分おいて冷ます。
-
＊鶏肉に厚みがある場合は［３］の時間を長めにしてください。
-
＊冷蔵庫で４～５日保存できます。ラップを取らずに冷まし、そのまま袋に入れて保存してください。（使いかけの場合は、再びラップに包んでください。）
「塩鶏バンバンジー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
レタスは半分に切る。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のレタスを入れ、２０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅レタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
にらは４ｃｍ長さに切る。ねぎは４ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のにら・ねぎを加える。 -
3
溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜたら、ひと煮立ちさせる。
「にらと卵の香味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
