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鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼きの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 528 kcal
  • ・塩分 2.7 g
  • ・たんぱく質 31.3 g
  • ・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き

20分

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(300g)
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/3
練りがらし
小さじ1/2
スライスアーモンド
15g
小ねぎの小口切り
大さじ1
野菜サラダ・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。
    こんがりと焼き色がついたら裏返して、7分ほど焼いて中まで火を通し、
    キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。
  3. 3

    ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、Bを加えて混ぜる。
  4. 4

    (2)の鶏肉の皮面に(3)を塗り、オーブントースターで3~4分、
    こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  5. 5

    皿に盛り、好みでサラダを添える。

「鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー389kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質26.7 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミニトマトのレモンマリネ

5分

材料(2人分)

ミニトマト
8個
レモンの輪切り
3枚
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
小さじ1(5g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切り、レモンはいちょう切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のミニトマト・レモン、「パルスイート」を入れてあえる。
  3. *本レシピの糖質は、1人分あたり4gです。
  4. *上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「ミニトマトのレモンマリネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー21kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶとベーコンのスープ野菜

15分

材料(2人分)

かぶ
2個(130g)
かぶの葉
適量
ベーコンブロック
50g
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぶは葉を少し残してくし形切りにし、かぶの葉は1cm幅に切る。ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)のかぶ・かぶの葉・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして5分ほど煮る。
  3. *にんにくを加えてもおいしくお作りいただけます。

「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー118kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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