豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 660 kcal
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・塩分 5.1 g
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・たんぱく質 29.2 g
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・野菜摂取量※ 305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味
25分
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つくり方
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1
白菜は１枚ずつはがす。しめじは小房に分ける。白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。 -
2
「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、水を加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。 -
3
全体が煮えてきたら、（１）のしめじを加え、みそを溶き入れる。 -
4
白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。 -
＊＊鍋のシメには「シメのみそラーメン」がおすすめです。
「豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー340kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほんだチトースト
5分
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つくり方
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1
食パン１枚は半分に切る。 -
2
深めの耐熱皿にＡを入れてよく混ぜ、（１）の食パンを加え、両面に卵液をからませる。 -
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で片面３０秒ずつ、両面を加熱する。 -
4
フライパンに油を熱し、（３）を入れ、片面１分３０秒～２分ずつ、両面に焼き色がつくまで焼く。
「ほんだチトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー269kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角くらいに切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
熱いうちにＡであえる。
「かぼちゃのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
