なすと鶏肉のオイスター炒めの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 493 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 16.1 g
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・野菜摂取量※ 276 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすと鶏肉のオイスター炒め
25分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の鶏肉・ピーマンを炒め、いったん取り出す。
フライパンに残りの油を熱し、（１）のなすを炒め、鶏肉・ピーマンを戻し入れ、
（１）の合わせ調味料を加え、炒め合わせる。 -
3
（１）のトマトを加えてサッと炒め、Ｂの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
「なすと鶏肉のオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ポり袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうのスープ
15分
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つくり方
「ごぼうのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
