プルコギの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 565 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 17.8 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
プルコギ
15分
材料（4人分）
- 牛肉・ロース薄切り肉など
- 300g
- にんじん
- 1/4本（50g）
- 大豆もやし・または、えのきだけ
- 100g
- にら
- 1/2束（50g）
- 「Cook Do コリア!」プルコギ用
- 1箱
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do コリア!」を加えて混ぜ合わせ、１０分ほど漬け込む。にんじんは短冊切りにし、豆もやしは水洗いして水気をよくきる。にらは５～６ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・牛肉の順に強火で炒め、肉の色が変わったら、（１）の豆もやしを加えて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、（１）のにらを加えて炒め合わせる。
「プルコギ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー386kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３色ピーマンのナムル
15分
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つくり方
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1
ピーマン、パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、熱湯でサッとゆで、水気をきる。 -
2
（１）のピーマン・パプリカが熱いうちに混ぜ合わせたＡであえ、味をなじませる。
「３色ピーマンのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。 -
＊お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）
「ピリ辛玉子雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
