豆腐チゲの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 474 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐チゲ
15分
材料（4人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（350g）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- 白菜
- 2枚
- 「Cook Do コリア!」豆腐チゲ用
- 1箱
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豆腐チゲ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー332kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白身魚のコチュマヨソース
15分
材料（2人分）
- 白身魚の刺身・8切れ
- 80g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- きゅうり
- 1/4本
- ねぎ
- 5cm
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 1適量（5g）
- くるみ・粗みじん切り
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白身魚は塩で下味をつける。きゅうり、ねぎはせん切りにする。 -
2
（１）の白身魚ひと切れに（１）のきゅうり・ねぎを等分にのせて巻く。
残りも同様に巻く。 -
3
ボウルに「コクうま」、「コチュジャン」を入れ、よく混ぜ、コチュマヨソースを作る。 -
4
器に（２）の白身魚を盛り、くるみを散らし、（３）のコチュマヨソースを添える。 -
＊コジュジャンの量はお好みで調整します。
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＊白身魚は、たい、たらなどお好みのものでお作りいただけます。
「白身魚のコチュマヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー116kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはヘタを切り落としてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
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2
粗熱が取れたら、食べやすい大きさにタテに裂き、「香味ペースト」であえて器に盛り、小ねぎを散らす。
「秒速 レンチンなすナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
