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手作りビビンバの献立

合計 22分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 784 kcal
  • ・塩分 3.8 g
  • ・たんぱく質 36.9 g
  • ・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

手作りビビンバ

20分

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉
80g
にんじん
1/8本
もやし
1/2袋
白菜キムチ
50g
にら
1/2束
「味の素KK中華あじ」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ11/2
ご飯
2杯(丼)
卵黄
2個分
刻みのり
適量
すり白ごま
適量
「Cook Do」コチュジャン
適量

* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にんじんは細切りにし、にらは4cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉・にんじん、もやし、
    白菜キムチの順に炒める。「中華あじ」を加え、(1)のにら、しょうゆを加えて
    サッと炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、豚キムチを作る。
  3. 3

    器にご飯をよそい、(2)の豚キムチをのせ、卵黄、刻みのりをのせ、ごまをふる。
    「コチュジャン」を添える。

「手作りビビンバ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー654kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質19.9 g
  • ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

いかとキュウリの丸鶏ナムル

5分

材料(2人分)

いか(胴)・皮をむいたもの
1杯分(85g)
きゅうり
1本
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    いかは短冊切りにし、熱湯でサッとゆで、水気をきる。
    きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、長さを4等分に切り、さらにタテ4等分に切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のいか・きゅうり、Aを入れて軽くあえる。

「いかとキュウリの丸鶏ナムル」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー95kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質14.6 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

海鮮チゲスープ

2分

材料(1人分)

「クノール 海鮮チゲスープ」
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  3. *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

「海鮮チゲスープ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー35kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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