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アスパラとツナの和風パスタの献立

献立 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 794 kcal
  • ・塩分 5.7 g
  • ・たんぱく質 30.9 g
  • ・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

アスパラとツナの和風パスタ

15分

材料(1人分)

スパゲッティ・ゆで時間8~9分のもの
100g
グリーンアスパラガス
3本
パプリカ(黄)
30g
ツナ油漬缶
1/2缶(40g)
にんにくの薄切り
1/2かけ分
バター
10g
「ほんだし」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    アスパラは3cm長さの斜め切りにし、パプリカは細切りにする。
    ツナ缶は軽く油をきる。
  2. 2

    フライパンに湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れてスパゲッティを
    表示時間通りにゆでる。ザルに上げてオリーブオイル少々(分量外)を回しかける。
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら
    (1)のアスパラ・パプリカを加えて炒める。火が通ったら、(1)のツナ、
    (2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、Aを加えて調味する。

「アスパラとツナの和風パスタ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー632kcal
  • ・塩分5.2 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

のりじゃが

5分

材料(1人分)

じゃがいも
1個
青のり
少々
バター(食塩不使用)
大さじ1/2
うま味調味料「味の素®」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま小さめのひと口大に切る。ラップで包み、電子レンジ(600W)で2~3分、竹串が通るまで加熱する。
  2. 2

    (1)のじゃがいもを熱いうちにボウルに入れて、Aを加えてあえる。

「のりじゃが」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー123kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たけのことしいたけのお吸い物

10分

材料(2人分)

ゆでたけのこ
150g
しいたけ
2枚
乾燥わかめ(もどしたもの)
24g
240ml
大さじ1
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/4

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    たけのこは穂先は薄切りにし、根元はいちょう切りにする。しいたけは薄切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のたけのこ・しいたけ、わかめを加えてサッと煮る。

「たけのことしいたけのお吸い物」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー39kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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