コンソメチキンライスの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 622 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンソメチキンライス
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。 -
2
鶏肉は１枚を半分に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは４等分のくし形に切り、
にんじんは５ｃｍ長さに切り、タテ４等分に切る。パプリカはタテ４等分に切る。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、「コンソメ」、
（２）の鶏肉・玉ねぎ・にんじん・パプリカを肉、野菜の順にのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら鶏肉を取り出してひと口大に切る。
器にご飯と他の具を盛り、鶏肉をのせ、好みでパセリをふり、クレソンを添える。
「コンソメチキンライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー396kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ
10分
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つくり方
「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとチーズのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（120g）
- ベーコン
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 粉チーズ
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、粉チーズをふる。
「キャベツとチーズのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
