冷やしトマトしょうが茶漬けの献立
献立 18分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 620 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷やしトマトしょうが茶漬け
5分
材料（1人分）
- 冷やご飯
- 100g
- トマト
- 1/2個（100g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 冷水
- 1/2カップ
- 青じそのせん切り
- 1枚分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトはひと口大のザク切りにする。 -
2
ボウルに（１）のトマト、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れ、混ぜて２分ほどおく。 -
3
器に冷やご飯を盛り、（２）を上からかけ、冷水を注ぎ入れる。しそを盛り、オリーブオイルをたらす。 -
＊オリーブオイルの量は小さじ２を目安にお好みで調整してください。
「冷やしトマトしょうが茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にらは３ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
-
2
小さめの鍋またはフライパンにＡを入れて煮立たせる。（１）のにらを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を回し入れ、全体が半熟になるまで弱火で火を通す。フタをして１分ほど蒸らす。
-
＊卵は煮汁が煮立ったところに均一に回し入れます。途中混ぜないようにしましょう。
「にら玉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とわかめのサラダ
10分
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つくり方
-
1
わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５～１０分つけてもどす。
手で水気をしぼり、２ｃｍ幅に切る。豆腐は厚みを半分に切り、１．５ｃｍ角に切る。 -
3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、
（２）にかけてごまをふる。
「豆腐とわかめのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
