鮭の焼きびたしの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 360 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 27.9 g
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・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭の焼きびたし
15分
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つくり方
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1
さけはひと口大に切り、Ａを順に薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
耐熱ボウルにＢを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、よく混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のさけ・玉ねぎを入れて３～４分炒め、火が通ったら（２）に漬ける。
「鮭の焼きびたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質24.6 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「かぶと水菜のさっぱりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とほうれん草のすりながし
20分
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つくり方
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1
小松菜、ほうれん草はゆでて冷水にとって冷まし、水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、「お塩控えめ･ほんだし」が溶けるまで温める。 -
3
フードプロセッサーに（１）の小松菜・ほうれん草、（２）の半量を入れて
なめらかになるまで撹拌する。 -
4
（３）を裏ごしして鍋に入れ、残りの（２）を加えて弱火で温め、
「やさしお」で味を調える。 -
5
器に盛り、ごまを散らす。
「小松菜とほうれん草のすりながし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
