鶏肉の和風ラザニアの献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 521 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 32.4 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉の和風ラザニア
45分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れる。
３～４分焼いて裏返し、さらに３～４分、焼き色がつくまで焼く。バットに取り出して
５分ほどおき、１枚を１０等分に切る。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・しいたけ・にんじんを炒める。
全体に油がまわったら、（１）のキムチ、Ｂを加えて炒め合わせる。 -
4
耐熱皿にバターを薄く塗り、（１）のトマトをまわりに並べる。（２）の鶏肉、（３）、
スライスチーズをそれぞれ半量ずつ並べ入れ、残りも同様に重ねて並べる。 -
5
２５０℃に温めたオーブンで１５分ほどこんがりと焼き、小ねぎを散らす。
「鶏肉の和風ラザニア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー447kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質30.7 g
- ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根の甘酢あえ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
ボウルにＡ、「パルスイート」を混ぜ合わせ、（１）の大根、レモンの皮をあえ、
１５分おく（時間外）。
「大根の甘酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
焼いたさつまいもは１ｃｍ幅くらいの輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、赤みそを溶き入れて、（１）のさつまいもを加えて温める。 -
3
さつまいもがくずれないように静かに器に盛る。
「焼きいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
