たっぷり野菜の肉巻きの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜の肉巻き
15分
材料（3人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 12枚（180g）
- 袋入りカット野菜（にらもやしミックス）
- 1袋（220g）
- 水
- 1/2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 野菜サラダ（市販品）・好みで
- 適量
- ミニトマト・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱皿にカット野菜をのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
-
2
豚肉を広げ、（１）のカット野菜をのせて巻く。
-
3
フライパンに油を熱し、（２）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて煮からめる。器に盛り、好みで野菜サラダ、ミニトマトを添える。
「たっぷり野菜の肉巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとたこの四川風～豆板醤だれ和え～
8分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本（200g）
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- ゆでだこ
- 70g
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりは両端を切ってタテ半分に切る。スプーンで種を取り、ひと口大に割って塩をふり、５分ほどおいて水気を拭き取る。たこは薄切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のきゅうり・たこを盛り、（２）をかける。
「きゅうりとたこの四川風～豆板醤だれ和え～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン雑煮(中華風）
5分
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つくり方
-
1
器に餅、Ａを入れ、わかめをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、ごま、ラー油(またはごま油)をかける。
「レンチン雑煮(中華風）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー116kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
