青ねぎパスタの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 598 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 22.8 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青ねぎパスタ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 小ねぎ
- 1束
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（２）のスパゲッティ、「ほんだし」、（１）の小ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、塩で味を調える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「青ねぎパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー385kcal
- ・塩分4.5 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの揚げ団子
20分
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つくり方
「れんこんの揚げ団子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とまいたけのお吸い物
15分
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つくり方
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1
大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。みつばは３ｃｍ長さに切る。
-
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の大根・まいたけを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
-
3
器に盛り、（１）のみつばをのせる。
「大根とまいたけのお吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
