青ねぎパスタの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 871 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 27.6 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青ねぎパスタ
15分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 小ねぎ
- 1束
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（２）のスパゲッティ、「ほんだし」、（１）の小ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、塩で味を調える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「青ねぎパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー385kcal
- ・塩分4.5 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラと納豆のかき揚げ
10分
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つくり方
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1
オクラ、ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、薄力粉カップ１／３を加え混ぜ、衣を作る。 -
3
別のボウルに納豆、（１）のオクラ・ねぎを入れ、薄力粉少々をふり、
（２）の衣を加え、混ぜ合わせる。 -
4
１６０℃に熱した油に、おたまなどを使って（３）をまとめながら入れ、
きつね色になるまでゆっくりと揚げる。 -
5
器に盛り、塩をつけて食べる。 -
＊Ａの卵水は、溶き卵１／２個と水を合わせてカップ１／３を用意します。
「オクラと納豆のかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー401kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁
15分
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つくり方
「ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
