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ピリ辛だれのねぎ豚しゃぶの献立

献立 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 448 kcal
  • ・塩分 5.9 g
  • ・たんぱく質 27.7 g
  • ・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ピリ辛だれのねぎ豚しゃぶ

15分

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉
150g
レタス
3枚
きゅうり
1/2本
ねぎのみじん切り・1/5本分
12g
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
白髪ねぎ
適量

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    レタスは大きめにちぎり、きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、ごま油を加えてよく混ぜ、たれを作る。
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、ザルに上げる。
  3. 3

    器に(1)のレタス・きゅうりを敷き、(2)の豚肉を盛り、白髪ねぎをのせ、(1)のたれを添える。

「ピリ辛だれのねぎ豚しゃぶ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー300kcal
  • ・塩分4.3 g
  • ・たんぱく質18.9 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

サーモンと小ねぎの丸鶏ナムル

5分

材料(2人分)

サーモン(刺身)
80g
小ねぎの小口切り
1/4束分
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    サーモンはそぎ切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のサーモン、小ねぎ、Aを入れてあえる。

「サーモンと小ねぎの丸鶏ナムル」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー96kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜と春雨のキムチスープ

10分

材料(4人分)

春雨(乾)
40g
白菜
2枚(200g)
にんじん
5cm(50g)
3カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ
1個
すり白ごま
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。白菜は細切りにし、にんじんはせん切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の春雨・白菜・にんじんを加えて煮る。
  3. 3

    全体に火が通ったら器に盛り、すりごま、ごま油を加える。

「白菜と春雨のキムチスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー52kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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