高菜おにぎりの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 588 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
高菜漬けはみじん切りにする。 -
2
ご飯に「ほんだし」を混ぜ、（１）の高菜漬け、ちりめんじゃこを混ぜ合わせて、
２等分し、三角形に握る。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「高菜おにぎり」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しょうが鍋
20分
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つくり方
「しょうが鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー309kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
れんこんは乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこんを入れて表面がカリッとするまで焼く。 -
3
火を止めてＡを加えたら、全体をサッと混ぜ合わせる。
「青のりれんこん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
