春キャベツとチーズのマヨサラダの献立
献立 26分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 745 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツとチーズのマヨサラダ
10分
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 4枚（200g）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（150g）
- ミニトマト
- 4個
- ブロッコリー
- 1/4個（50g）
- ツナ油漬缶
- 1/2缶（40g）
- シュレッドチーズ・生食用
- 30g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ4
- ゆで卵・粗みじん切り
- 1個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豆腐は水きりをする。 -
2
キャベツはひと口大に切る。ミニトマトはタテ４等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしてザルに上げ、水気をきる。ツナは油をきる。 -
3
大きめのボウルに（１）の豆腐を入れて、なめらかになるまでつぶし、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。 -
4
（２）のキャベツ・ミニトマト・ブロッコリー・ツナ、チーズを加えてさらに混ぜ合わせる。 -
5
器に盛り、ゆで卵を散らす。
「春キャベツとチーズのマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー286kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことえびのピラフ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。 -
2
たけのこは１．５ｃｍ角に切り、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。 -
3
フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎ・にんじんをよく炒める。
（２）のたけのこ、えびを加えて炒め、白ワインをふり入れる。 -
4
炊飯器に（１）の米、（３）の具材、水、「コンソメ」を入れて混ぜ合わせ、
炊き上げる（時間外）。 -
5
器に（４）のピラフを盛り、パセリ、黒こしょうをふる。 -
＊えびを炒めて、白ワインをふると、えびの生臭さがなくなり、風味も豊かに！！
「たけのことえびのピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー367kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いで、すぐに１５秒かき混ぜ、砕いたポテトチップスをのせる。
「簡単ポテチ入りポタージュスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
