帆立とえびの香味炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 459 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 33.1 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立とえびの香味炒め
10分
材料（4人分）
- 帆立貝柱・冷凍でも可
- 8個
- むきえび
- 8尾
- 薄力粉
- 小さじ2
- キャベツ
- 1・1/2枚
- にら
- 1/3束
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
帆立、えびはそれぞれ薄力粉小さじ１ずつ軽くまぶす。キャベツは３ｃｍ角に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し､（１）の帆立・えびを炒める。焼き色がついたら、（１）のキャベツを加えて炒める。 -
3
「香味ペースト」、（１）のにらを加え、炒め合わせる。
「帆立とえびの香味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうが、オクラ、春雨のスープ
10分
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つくり方
「みょうが、オクラ、春雨のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
