あさりと豆腐の香味あんの献立
献立 14分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 436 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりと豆腐の香味あん
15分
材料（2人分）
- あさり（殻つき）・砂抜きしたもの
- 250g
- 木綿豆腐
- 1丁（350g）
- にんじん
- 1/3本（40g）
- 長ねぎ
- 1/2本（30g）
- しょうがのせん切り
- 1/2かけ分（5g）
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 1/2カップ
- 片栗粉
- 小さじ2
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器にキッチンペーパーを数枚重ねて敷き、豆腐をのせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ)で３分加熱し、粗熱を取る。
にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、あさり、（１）のにんじん・ねぎ、しょうがを入れて酒をふり、フタをして、あさりの殻が開くまで３分ほど加熱する。 -
3
（１）の豆腐を手で大きめにくずしながら加え、混ぜ合わせたＡを加えて全体を混ぜながら、とろみがつくまで煮る。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「あさりと豆腐の香味あん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
無限ズッキーニ
3分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ツナ油漬缶
- 1缶
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 5ふり
- 黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）のズッキーニ・ツナ、Ａを入れてあえる。 -
3
器に盛り、黒こしょうをふる。
「無限ズッキーニ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール たっぷり野菜のちゃんぽん風スープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「「クノール たっぷり野菜のちゃんぽん風スープ」 」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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