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豚肉と春雨のピリ辛鍋の献立

豚肉と春雨のピリ辛鍋 主菜

豚肉と春雨のピリ辛鍋
じゃがいもとピーマンのオイスター炒め 副菜

じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

 やみつき！無限かぶ 副菜

やみつき！無限かぶ
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 594 kcal
  • ・塩分 4.4 g
  • ・たんぱく質 19.9 g
  • ・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉と春雨のピリ辛鍋

25分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
300g
白菜
3枚（300g）
しめじ
1パック（100g）
長ねぎ
1本
にら
1束
春雨（乾）
70g
水
4カップ
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
ラー油
大さじ2
糸唐がらし
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。
    ねぎは斜め薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。春雨は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・しめじ・ねぎを
    加えて煮る。火が通ったら、（１）のにら・春雨を加えてサッと煮、ラー油を回しかけ、
    糸唐がらしをのせる。

「豚肉と春雨のピリ辛鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー443kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質14.9 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

5分

材料（2人分）

じゃがいも・小
1個
にんじん
3cm
ピーマン
1個（35g）
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは太めのせん切りにし、サッと水につけて水気をきる。

  2. 2

    にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、太めのせん切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、ヨコ２ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のにんじん・ピーマンの順に炒め、じゃがいもが透き通ったら、Ａを加え手早く炒め合わせる。
  4. ＊にんじんは輪切りしてからせん切りにすると無駄がでない。

「じゃがいもとピーマンのオイスター炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー69kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限かぶ

5分

材料（4人分）

かぶ
3個（200g）
かぶの茎
2個分（30g）
ツナ油漬缶
1缶（70g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「やみつき！無限かぶ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー82kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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