豚肉と春雨のピリ辛鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 535 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と春雨のピリ辛鍋
25分
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つくり方
「豚肉と春雨のピリ辛鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー443kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３色包み揚げ
20分
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つくり方
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1
ささ身はスジを取って１本を４等分のそぎ切りにし、軽く塩・こしょうする。 -
2
梅干しは種を取って「味の素®」をふり、包丁でたたく。青じそはタテ半分に切る。
春巻の皮は４等分に切る。 -
3
（２）の春巻の皮を広げ、（２）の青じそ、（１）のささ身、（２）の梅干しを順にのせ、
Ａの濃いめの水溶き小麦粉を皮の周囲に塗り、２つに折って周囲を留める。
同様に７本作る。 -
4
中温（１７０℃）に熱した油で、（３）をカラッと揚げる。 -
5
器に盛り、半分に切ったすだちを添える。
「３色包み揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの茎でまるでザーサイ
5分
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つくり方
「ブロッコリーの茎でまるでザーサイ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
