さばのハーブソテーの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 517 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのハーブソテー
10分
材料（2人分）
- さば
- 2切れ
- ドライローズマリー・またはオレガノ
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- フレッシュローズマリー
- 適量
- レモンのくし形切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さばは食べやすい大きさに切る。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、
（１）のさばを皮目から入れて焼く。 -
3
さばに焼き色がついたら裏返し、混ぜ合わせたＡを加えてフタをし、
１０分ほど蒸し焼きにする。 -
4
器に盛り、ローズマリーを飾り、レモンを添える。 -
＊生のハーブを使用する場合は水気をよくきってみじん切りにしてお使いください。
「さばのハーブソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３種のカレーピクルス
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- にんじん・小
- 1/4本
- 大根
- 4cm（90g）
- セロリ
- 1/2本
- 酢・またはレモン汁
- 1/4カップ
- 水
- 1/4カップ
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- カレー粉
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「３種のカレーピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるで貝柱？！えのきの軸チャウダー
15分
材料（2人分）
- えのきだけ・軸の部分（１袋分）
- 30g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 冷凍ブロッコリー
- 60g
- ベーコンスライス
- 2枚（40g）
- 牛乳
- 300ml
- 「Rumic」ホワイトクリームソース
- 1袋
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 粗びきこしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「まるで貝柱？！えのきの軸チャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー286kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
