たらのタルタルソースグラタンの献立
献立 51分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 484 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらのタルタルソースグラタン
25分
材料（2人分）
- たら
- 2切れ
- ほうれん草
- 1/2束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ゆで卵
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- パン粉
- 大さじ2
- ピザ用チーズ
- 20g
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ほうれん草はゆでて４ｃｍ長さに切り、水気をしぼる。
オーブンは１８０℃に予熱する。 -
3
グラタン皿に（１）のほうれん草半量を敷き入れ、たら１切れをのせ、
（２）のタルタルソース半量をかけてまんべんなく広げる。同様にもう１つ作る。 -
4
パン粉、チーズ、パセリの順に等分にのせ、１８０℃のオーブンで焼き目がつくまで
１５～２０分ほど焼く。 -
＊オーブントースターの場合はアルミホイルをかけて１０分焼き、アルミホイルをはずして
焼き色がつくまで５分ほど焼いてください。
「たらのタルタルソースグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー272kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質24.9 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんといんげんのマリネサラダ
30分
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つくり方
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1
耐熱ボウルに「コンソメ」、酢を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）に１０秒ほどかけて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
にんじんは皮をむき、野菜スライサーで４～５ｃｍ長さの太めのせん切りにする。 -
3
さやいんげんはヘタを切り、長さを半分に切り、タテ２等分に切る。 -
4
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（３）のさやいんげんを加えて、サッとゆでて冷水に取って冷まして水気を拭く。 -
5
ボウル２個に（２）のにんじん、（４）のさやいんげんをそれぞれ入れて（１）のドレッシングを等分にふり、混ぜてしんなりするまで１０～２０分ほどおく。 -
6
器に（５）のさやいんげん・にんじんを盛る。
「にんじんといんげんのマリネサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
