鶏肉とチンゲン菜の豆乳煮の献立
献立 17分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 24.0 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とチンゲン菜の豆乳煮
10分
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つくり方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにする。 -
2
チンゲン菜は根元を切り、サッと水にくぐらせて耐熱皿に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
鍋にＡ、（１）の鶏肉・ねぎを入れ、弱火にかける。鶏肉に火が通ったら、
（２）のチンゲン菜、豆乳を加え、こしょうをふり、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
「鶏肉とチンゲン菜の豆乳煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ギリシャ風野菜のマリネ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、半分に切ったにんにくを入れる。香りがでたら
（１）とタイムを加え、ソテーする。Ａを加えて火を入れ、仕上げにコリアンダーをふる。 -
3
（２）を容器に移し、冷蔵庫でひと晩おき、味をなじませる。（時間外） -
4
（３）を器に盛り、バーナーで焦げ目をつけたグレープフルーツ、ブラックオリーブ、
イタリアンパセリを飾る。
「ギリシャ風野菜のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ
2分
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
