豚肉の豆苗炒めの献立
献立 17分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 345 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉の豆苗炒め
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 150g
- 豆苗
- 1袋（60g）
- 干ししいたけ
- 2枚
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 6cm（4g）
- すり白ごま
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
干ししいたけは水につけてもどし(時間外）、薄切りにする。豆苗は根元を切る。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、豚肉、（１）のしいたけを入れて炒める。 -
3
肉に火が通ったら、「香味ペースト」、（１）の豆苗を加えてサッと炒めて火を止め、ごまを加えてザックリ混ぜる。
「豚肉の豆苗炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の中華甘酢
15分
材料（1人分）
- 白菜
- 3枚（150g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- すし酢
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 香菜
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜はタテ３等分に切り、１ｃｍ幅に切る。塩もみして１０分ほどおく。 -
2
（１）の白菜を水で洗ってかたくしぼる。 -
3
ボウルにＡを合わせ、（２）の白菜を加えてあえる。器に盛って、香菜を添える。
「白菜の中華甘酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
-
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ（塩分３０％カット）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
