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豚肉とキャベツと春雨のチャプチェの献立

献立 12分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 417 kcal
  • ・塩分 4.2 g
  • ・たんぱく質 32.4 g
  • ・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉とキャベツと春雨のチャプチェ

10分 (時間外を除く)

材料(2人分)

豚もも薄切り肉
140g
キャベツ
1/4個(250g)
にんじん
5cm(50g)
にら
1束
春雨(乾)
30g
しょうゆ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
いり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
七味唐がらし・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツは芯をはずし、ひと口大に切る。
    にんじんは短冊切りにし、にらは3cm長さに切る。
    春雨はぬるま湯につけてもどし(時間外)、10cmくらいの長さに切る。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、
    肉の色が変わったら、(1)のキャベツ・にんじんを加えてフタをする。
  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、(1)のにら・春雨を加えて炒め、Aを加えて
    全体にからめ、ごまをふる。好みで七味唐がらしをかける。

「豚肉とキャベツと春雨のチャプチェ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー235kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質19 g
  • ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま辛 サーモンとオクラのナムル

5分

材料(2人分)

サーモン(刺身)
100g
オクラ
1パック(100g)
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2(2.5g)
刻みのり・好みで
適量

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    サーモンはそぎ切りにする。オクラはさっとゆでて冷水にとり、水気をきって5mm幅に切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のサーモン・オクラ、Aを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3

    器に盛り、好みで刻みのりを散らす。

「うま辛 サーモンとオクラのナムル」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー147kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質11 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

海鮮チゲスープ

2分

材料(1人分)

「クノール 海鮮チゲスープ」
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  3. *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

「海鮮チゲスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー35kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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